Kiểm soát an toàn thực phẩm từ gốc: Vai trò của nông nghiệp thông minh 

Bảo vệ sức khỏe nhân dân bắt đầu từ việc minh bạch hóa nguồn gốc nông sản. Nhà báo Vương Xuân Nguyên trao đổi về cuộc cách mạng nông nghiệp thông minh và hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm, dựa trên các nền tảng chuyển đổi số của Nghị quyết 57-NQ/TW nhằm xây dựng một chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, tin cậy cho cư dân Thủ đô trong bối cảnh hiện nay.

PV: Thưa Nhà báo Vương Xuân Nguyên, an toàn thực phẩm luôn là nỗi lo thường trực của mỗi gia đình Hà Nội. Theo ông, làm thế nào để chúng ta kiểm soát được vấn đề này một cách triệt để từ gốc?

Nhà báo Vương Xuân Nguyên: Chúng ta không thể kiểm soát an toàn thực phẩm bằng cách chỉ đi kiểm tra các sạp hàng ở chợ hay siêu thị – đó chỉ là kiểm tra phần ngọn. Gốc rễ nằm ở quy trình canh tác và sự minh bạch của chuỗi cung ứng. Câu hỏi phản biện tôi thường đặt ra cho các nhà quản lý là: Tại sao chúng ta có đầy đủ công nghệ định danh nhưng người dân vẫn phải "đặt cược" sức khỏe vào những mớ rau, miếng thịt không rõ nguồn gốc? Câu trả lời nằm ở việc chúng ta chưa thiết lập được một hệ sinh thái nông nghiệp thông minh kết nối trực tiếp từ trang trại đến bàn ăn.

hay-de-nguoi-nong-dan-tu-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-105805-191-1775449667.webp

Theo tinh thần Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị ban hành ngày 22/12/2024, chuyển đổi số trong nông nghiệp là chìa khóa để định danh từng sản phẩm. Luật Thủ đô số 39/2024/QH15 ban hành ngày 28/06/2024 cũng cho phép Hà Nội xây dựng các vùng nông nghiệp công nghệ cao kết nối với các tỉnh lân cận. Theo tài liệu nghiên cứu về Nông nghiệp 4.0, việc ứng dụng IoT và cảm biến trên đồng ruộng giúp theo dõi chính xác quá trình sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật. Mọi dữ liệu này được ghi nhật ký tự động vào hệ thống Blockchain, tạo ra một "hộ chiếu" không thể làm giả cho nông sản Thủ đô giai đoạn hiện nay.

PV: Người tiêu dùng sẽ làm thế nào để tiếp cận được những thông tin minh bạch này, thưa ông?

Nhà báo Vương Xuân Nguyên: Giải pháp nằm ngay trên tay mỗi người dân – đó là chiếc điện thoại thông minh. Quyết định số 1193/QĐ-UBND do UBND thành phố Hà Nội ban hành ngày 18/03/2026 xác định bài toán về sàn giao dịch nông sản số và hệ thống truy xuất nguồn gốc tập trung. Người dân chỉ cần quét mã QR để biết rõ mớ rau này trồng ở đâu, dùng loại phân bón gì và ai là người chịu trách nhiệm về chất lượng. Khi sự minh bạch trở thành một tiêu chuẩn bắt buộc, những người làm ăn gian dối sẽ tự động bị thị trường đào thải.

PV: Ông có kỳ vọng gì về sự thay đổi của diện mạo nông nghiệp Thủ đô trong những năm gần đây?

Nhà báo Vương Xuân Nguyên: Tôi kỳ vọng vào một nền nông nghiệp không chỉ sạch mà còn thông thái. Chúng ta không chỉ sản xuất thực phẩm, mà đang sản xuất niềm tin. Khi mỗi bữa ăn của người dân đều được bảo vệ bởi sức mạnh của công nghệ và sự liêm chính của người sản xuất, đó chính là nền tảng của một xã hội thịnh vượng. Nông nghiệp thông minh chính là điểm tựa vững chắc để Hà Nội khẳng định vị thế một Thủ đô vì hòa bình và sức khỏe cộng đồng.

Chu Thao (TH)